Sıra Gecesi, Şanlıurfa’nın kadim sofra ve sohbet geleneğidir. Aynı sofrayı paylaşan misafirlere hoyratlar ve türküler eşlik eder; yemek ve müzik ayrı iki program değil, tek bir akıştır.
Adı nereden geliyor?
“Sıra”, geceyi düzenleme sırasının katılımcılar arasında dönmesinden gelir: her hafta bir başkası ev sahipliği yapar, sıra herkese gelir. Gelenek bu yüzden bir gösteriden çok bir misafirlik biçimidir.
Hoyrat nedir?
Hoyrat, Urfa müziğinin serbest ölçülü, uzun havaya yakın söyleyiş biçimidir. Türkülerin arasına serpiştirilir ve sofranın havasını belirler. Sıra gecesinin karakterini veren de budur.
Sofrada ne olur?
Sofra paylaşımlıdır: ortaya konur, herkes aynı tabaktan alır. Ana yemeğin yanında mezeler ve ikramlar sofrada sürekli durur. Sohbet, müzik ve yemek aynı anda ilerler; kimse sırayla “izlemez”.
Ankara’da Sıra Gecesi
Anzelha, bu geleneği Ankara’da canlı müzikli bir akşam programı olarak sürdürür. Program hakkında sitede doğrulanmış bilgiler:
- Program 19:30–22:30 arasındadır; etkinliğe özel saatler duyurulur.
- Sofrada 12 çeşit sınırsız ikram ve ana yemek yer alır.
- Etkinlik alkolsüzdür.
- Rezervasyonda toplam tutarın yüzde 50’si kapora olarak alınır; ödeme için 3 saat süre tanınır.
- Dışarıdan yalnızca doğum günü pastası getirilebilir.
Kimler için uygun?
Aile sofraları, arkadaş grupları, doğum günü ve özel gün kutlamaları için uygundur. Etkinlik alkolsüz olduğu için her yaştan misafir aynı sofrada bulunabilir.
Anzelha Lahmacun Şubeleri